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Pastel de verano

Noviembre 20th, 2009 by recetas | No hay comentarios | Archivado en Entrantes

Ingredientes:
- Pan de molde
- Lechuga
- Tomate frito
- Virutas de cangrejo
- Atun
- Mahonesa
- Zanahoria rallada
- Salsa rosa

Preparacion:
Colocamos varias rebanadas de pan de molde juntas, asi formamos la primera capa. Las untamos bien de tomate frito. Picamos la lechuga y el atun a nuestro gusto y lo colocamos en el pan. Encima podemos poner un poco de mahonesa. Se pueden hacer todas las capas que se quieran de la misma manera. Despues de poner la ultima rebanada de pan, añadiremos por encima y por los laterales salsa rosa y encima decoramos con las virutas de cangrejo y la zanahoria. Lo metemos en la nevera y lo servimos frio.

Piña con gambas y salsa rosa

Septiembre 2nd, 2009 by recetas | No hay comentarios | Archivado en Entrantes

Ingredientes:
- 1 Piña
- Salsa Rosa
- Lechuga
- 100g de gambas peladas
- 1 Huevo duro

Preparacion:

Cogemos la piña y la partimos a lo largo en dos trozos. Quitamos el relleno, menos el corazon que lo tiraremos, lo partimos en tozos y lo colocamos en un plato. Troceamos las gambas y la lechuga en trozos muy pequeños y el huevo duro lo chafamos bien . Lo añadimos al plato con la piña y lo mezclamos bien. Por ultimo echamos la salsa rosa, lo removemos y metemos el relleno en la cascara de la piña vacia.