Ingredientes:
- 250grs. de Macarrones
- 500 grs. de Salsa boloñesa
- 50 grs. de Queso rallado
- 4 Huevos
- Sal
- Agua

Preparacion:
Ponemos la pasta a cocer en abundante agua con sal. Mientras se va haciendo la pasta, mezclamos la salsa boloñesa con los huevos y el queso rallado. Escurrimos la pasta y la colocamos en una cacerola de barro y por encima echamos la mezcla de la salsa. Lo metemos al horno unos veinte minutos para que se dore y cuando el huevo haya cuajado lo sacamos.

Es una receta tipica de Malta.

Ingredientes:
- 10 Esparragos trigueros
- Queso rallado
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- Limon

Preparacion:
Ponemos el aceite a calentar en una sarten. Mientras se va calentando, echamos un poco de pimienta y sal sobre los esparragos y los cubrimos con una fina capa de queso rallado. Cuando el aceite este caliente metemos los esparragos a la sarten y los dejamos durante 2 minutos para que se hagan. Despues los retiramos del fuego, los colocamos en el plato y adornamos con el limos cortado en laminas.