Chop Suey de Pollo
Noviembre 23rd, 2009 by recetas | No hay comentarios | Archivado en Verduras
Ingredientes:
- 3 Cebollas
- 1 Pechuga de pollo
- 2 Zapatillos
- 3 Zanahorias
- Brotes de soja
- Salsa de soja
- 1 Pimiento rojo
- Aceite
- 3 Cdas. Mostaza
Preparacion:
Pelamos la zanahoria y la cortamos en finas laminas. Con el pimiento, los zapatillos y las cebollas hacemos lo mismo. Las pechugas de pollo las cortamos en trozos no muy pequeños pero tampoco muy grandes. Ponemos aceite a calentar en una olla y cocemos los ingredientes. Primero metemos las cebollas, poco despues el pollo y seguido las zanahorias y la mostaza. Lo dejaremos asi unos cinco minutos. Pasado ese tiempo añadiremos los pimientos y los zapatillos. Cuando ya este todo bien cocido añadiremos los brotes de soja y lo mantendremos a fuego un par de minutos. Lo retiramos del fuego y lo servimos con un poco de salsa de soja.



