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Masa de Pizza

Enero 2nd, 2010 by recetas | No hay comentarios | Archivado en Pizzas y Bocadillos

Ingredientes:
- 300grs. Harina
- 200 grs. Levadura
- 25grs. Mantequilla
- 4Cdas. Aceite de oliva
- Azucar
- 200ml. Agua

Preparacion:
Lo mejor seria comprar un paquete que lleve la harina y la levadura ya preparada en las proporciones adecuadas, pero si no se puede preparar en casa de la siguiente manera: Diluimos la levadura en el agua y despues añadimos la mantequilla y una cucharada de harina, y lo dejamos reposar unos diez minutos. Pasado ese tiempo, incorporamos el resto de la harina con el aceite de oliva y el azucar. Amasamos bien durante quince minutos y lo dejamos reposar durante una hora, asi veremos que habra doblado su tamaño. Por ultimo solo nos falta extender la masa dandole la forma que queramos.

Pizza prosciutto

Octubre 28th, 2009 by recetas | No hay comentarios | Archivado en Pizzas y Bocadillos

Ingredientes:
- 1 Base de pizza
- Champiñones
- Jamon York
- Queso mozarella
- Tomate frito
- Oregano

Preparacion:
Cogemos los champiñones, los limpiamos bien y los cortamos en finas laminas. Cortamos de igual manera el jamon york. Sobre la masa de la pizza extendemos una capa de tomate frito, repartido de forma uniforme, y despues una capa de queso mozarella. Repartimos los champiñones y el jamon, y si se quiere se puede echar un poco mas de queso mozarella y oregano al gusto. Para terminar la metemos a hornear al horno a 180º durante cinco o diez minutos.