Ingredientes:
- Pan de molde
- Lechuga
- Tomate frito
- Virutas de cangrejo
- Atun
- Mahonesa
- Zanahoria rallada
- Salsa rosa

Preparacion:
Colocamos varias rebanadas de pan de molde juntas, asi formamos la primera capa. Las untamos bien de tomate frito. Picamos la lechuga y el atun a nuestro gusto y lo colocamos en el pan. Encima podemos poner un poco de mahonesa. Se pueden hacer todas las capas que se quieran de la misma manera. Despues de poner la ultima rebanada de pan, añadiremos por encima y por los laterales salsa rosa y encima decoramos con las virutas de cangrejo y la zanahoria. Lo metemos en la nevera y lo servimos frio.

Ingredientes:
- Pan de molde
- Esparragos trigueros
- Mayonesa

Preparacion:
Los esparragos trigueros es mejor comprarlos directamente ya cocidos. Extendemos las rebanadas de pan de molde con un rodillo dejandolo lo mas fino posible para moldearlo bien. Untar las rebanadas con mayonesa. Colocamos los esparragos encima de las rebanadas y los envolvemos juntando las dos puntas opuestas (igual que en la imagen). Los metemos al horno para que se doren un poquito y despues los cortamos por la mitad para formar los pañuelos.

Ingredientes:
- 2 Rebanadas de Pan de molde
- Mantequilla
- 2 Lonchas de Jamon York
- 2 Lonchas de queso de fundir

Preparacion:
Se untan las dos rebanadas de pan con mantequilla y se ponen en la plancha o en la tostadora para que se doren. Se colocan las dos lonchas de jamon york y las dos de queso, que generalmente suele ser un queso facil de fundir, como el maasdam, cheddar o gouda. Despues se pone a prensar el sandwich para que se funda el queso. Se sirve inmediatamente.

Este sandwich acompañado de un café con leche es muy habitual en los desayunos de los madrileños. En la ciudad de Barcelona se conoce con el nombre “bikini” porque se servia mucho en una sala de baile con ese nombre.