Ingredientes:
- 1 Litro de nata liquida
- 8 quesitos
- 4 cucharadas de azucar
- 1 Tarrina queso philadelfia
- Cerezas
- Lima en rodajas

Preparacion:
Cogemos una olla, la ponemos al fuego y añadimos la nata liquida, los quesitos, el azucar y el queso philadelfia. Lo dejamos asi hasta que empiece a hervir, entonces ya lo podemos retirar del fuego. Lo dejamos reposar un poco y lo pasamos por la batidora hasta que se forme una masa homogenea. Cogemos los recipientes donde lo vamos a servir, los rellenamos, lo adornamos con alguna rodaja de lima y los metemos en la nevera para que se enfrien.

Ingredientes:
- 2 Solomillos
- 50 gr. Queso roquefort
- Nata liquida
- Sal y Pimienta
- Mantequilla

Preparacion:
Cogemos los solomillos y les echamos la sal y la pimienta. Doramos un poco la mantequilla en la sarten y añadimos los solomillos para que se vayan haciendo. En otro cazo echamos el queso roquefort y la nata liquida, y lo vamos mezclando a fuego lento para formar la salsa sin grumos. Cuando este echa la dejamos reposar un poco, retiramos los solomillos de la sarten una vez hechos, y los cubrimos con la sala roquefort.