Ingredientes:
- 300grs. Harina
- 200 grs. Levadura
- 25grs. Mantequilla
- 4Cdas. Aceite de oliva
- Azucar
- 200ml. Agua

Preparacion:
Lo mejor seria comprar un paquete que lleve la harina y la levadura ya preparada en las proporciones adecuadas, pero si no se puede preparar en casa de la siguiente manera: Diluimos la levadura en el agua y despues añadimos la mantequilla y una cucharada de harina, y lo dejamos reposar unos diez minutos. Pasado ese tiempo, incorporamos el resto de la harina con el aceite de oliva y el azucar. Amasamos bien durante quince minutos y lo dejamos reposar durante una hora, asi veremos que habra doblado su tamaño. Por ultimo solo nos falta extender la masa dandole la forma que queramos.

Ingredientes:
- 450grs. Galletas cuadradas
- 300grs. Chocolate fondant
- Virutas de chocolate
- 175grs. Mantequilla
- 3 Huevos
- 150grs. Azucar glase
- 2Cdas. Brandy de Jerez
- 2 Vasos de leche

Preparacion:
Primero derretimos un poco la mantequilla en la olla, la quitamos del fuego y disolvemos el azucar glase y a continuacion el chocolate fondant. Despues añadimos las yemas de los huevos y lo mezclamos todo bien. Mientras ponemos las claras a punto de nieve y las mezclamos con mucho cuidado con la mezcla del chocolate. En un recipiente aparte, mezclaremos la leche con el brandy y la templaremos un poco en el microondas. Mojaremos las galletas en la leche para que reblandezcan un poco y las iremos colocando en la bandeja formando una capa. Encima colocamos otra capa de chocolate, luego otra vez galletas, el chocolate… asi hasta formas unas cinco capas de galletas, o hasta que se nos acaben… y cubrimos los laterales con el chocolate que nos haya sobrado. Por ultimo adornamos con las virutas de chocolate y lo metemos a la nevera unas horas. Debemos sacarlo de la nevera una hora antes de servirlo.

Ingredientes:
- 3 Huevos
- 100grs. Mantequilla
- 300grs. Calabaza limpia
- 100grs. Harina
- 100grs. Coco rayado
- Azucar glas
- 150grs. Azucar
- 1 Sobre de levadura
- Piel rallada de un limon
- Sal
- Agua

Preparacion:
En una olla, cocemos la pulpa de la calabaza quince minutos. Cuando este lista la escurrimos bien para quitarle el agua. En un plato hondo, cogemos la calabaza y la mezclamos con la mantequilla. En un recipiente aparte batimos los huevos y les añadimos el azúcar y a continuacion la levadura y una pizca de sal. Por ultimo añadimos la piel del limon rallada. Mezclamos las dos masas que hemos obtenidos. Engrasamos y enharinamos el molde y añadimos la masa. Precalentamos el horno a 170º y metemos el molde durante una media hora. Despues lo sacamos, lo dejamos que se enfrie bien, lo desmoldamos y lo espolvoreamos con azucar glas.

Ingredientes:
- 1 Piña
- 2 Cdas. Mantequilla
- 2 Cdas. Azucar
- 1 Vaso de zumo de naranja
- Frutos secos
- 1 Cda. Pasas
- 1 Copa de ron
- Nata montada

Preparacion:
Los frutos secos a utilizar pueden ser almendras, nueces, avellanas… Primero los cortaremos y pondremos las pasas a remojo en la copa de ron. Pelaremos la piña, la cortaremos en rodajas y le quitaremos el corazon. Fundimos la mantequilla en una sarten y doraremos las rodajas de piña por los dos lados. Mientras mezclamos en un vaso el zumo de naranja con el azucar y lo añadimos a la sarten con las rodajas. Lo dejaremos unos cinco minutos a fuego medio. Despues de ese tiempo  echaremos cuidadosamente el ron sin las pasas y flambearemos hasta que no haya alcohol. Por ultimo decoramos con los frutos secos y las pasas por encima y con la nata.

Ingredientes:
- 3 Huevos
- 1 Yogurt natural
- Mantequilla
- 2 Cdas. Azucar
- Piel rallada de 1 Limon
- 1 Cda. Aceite
- 1 Sobre de levadura
- 3 Cdas. Harina

Preparacion:
Echamos los huevos en una fuente, los batimos y agregamos el yogurt, la cucharada de aceite y despues el azucar. Lo mezclamos todo muy bien. Despues rallamos la piel del limon y la añadimos a la fuente junto con la levadura. Echamos las cucharadas de harina y removemos. Colocamos un papel vegetal en el molde y lo engrasamos con un poco de mantequilla y echamos la masa bien repartida por todo. Metemos al horno precalentado a 180º y lo dejamos durante veinte minutos. Para compobar si esta echo podemos introducir un palillo, si sale seco quiere decir que el biscocho esta listo.

Ingredientes:
- ½ L. de Agua
- 10grs. de Mantequilla
- Sal
- 300grs. Harina
- Aceite de oliva
- Azucar

Preparacion:
Calentamos el agua con la mantequilla y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir añadimos la harina. Removemos hasta obtener una bola que no se pegue en la olla. Calentamos bastante aceite en una sarten grandes. Ponemos la pasta en la churrera o en una manga con la boquilla en forma de estrella y vamos formando las tiras. Las metemos en la sarten. A medida que esten echos los retiramos del fuego, los empapamos en una servilleta y los espolvoreamos con azucar. Podemos acompañar los churros con una taza de chocolate caliente.

Ingedientes:
- 50grs. Harina
- 2 Huevos
- 600grs. Cerezas deshuesadas
- 100 grs. Azucar
- 25ml. Leche
- 10grs. Azucar avainillado
- Sal
- Mantequilla

Preparacion:
Echamos el azucar en lo huevos y los mezclamos. Despues añadimos la harina, removemos bien y cuando este homogeneo, añadimos la leche. Para terminar, echamos el azucar avainillado y una pizca de sal. Untamos un molde con mantequilla y harina. Ponemos las cerezas en el molde y vertemos la masa por encima. Horneamos a 180º durante cuarenta minutos.

Es un postre frances muy parecido a la crema pastelera. Se puede hacer con otro tipo de fruta fresca como fresas, ciruelas, higos, arandanos, manzanas, zarzamoras…en cuyo caso se llama flognarde.

Ingredientes:
- 2 Rebanadas de Pan de molde
- Mantequilla
- 2 Lonchas de Jamon York
- 2 Lonchas de queso de fundir

Preparacion:
Se untan las dos rebanadas de pan con mantequilla y se ponen en la plancha o en la tostadora para que se doren. Se colocan las dos lonchas de jamon york y las dos de queso, que generalmente suele ser un queso facil de fundir, como el maasdam, cheddar o gouda. Despues se pone a prensar el sandwich para que se funda el queso. Se sirve inmediatamente.

Este sandwich acompañado de un café con leche es muy habitual en los desayunos de los madrileños. En la ciudad de Barcelona se conoce con el nombre “bikini” porque se servia mucho en una sala de baile con ese nombre.

Ingredientes:
- Medio litro de leche
- 6 Cucharadas de azucar
- 100 gr. Mantequilla
- Canela en polvo
- 1 Yogur natural
- 110 grs. Harina
- 4 Huevos
- 1 Ralladura de limon

Preparacion:
Precalentamos en horno a 180º. Mezclamos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora. Cuando este todo bien batido, lo colocamos en el recipiente apto para horno y lo tenemos durante unos cincuenta minutos con fuego por arriba y por abajo, echando un vistazo de vez en cuando para que no se nos queme.

La quesada pasiega en un postre tipico de la Vega de Pas (Cantabria).

Ingredientes:
- ½ L. Leche
- 3 Huevos
- Azucar
- Harina
- Sal
- Mantequilla

Preparacion:
Cogemos un recipiente y mezclamos la harina con los huevos y la sal. Lo batimos y vamos añadiendo la leche poco a poco. Terminamos de mezclar hasta que no haya grumos. Untamos un poco de mantequilla en la sarten y cuando este caliente echamos un poco de la mezcla haciendo una capa muy fina, esperamos a que se cuaje y le damos la vuelta para que se dore por los dos lados. Hacemos asi con toda la masa y al servirlo se puede enrollar y espolvorear con azucar.

Tambien se los conoce con el nombre de fayuelos o frixuelos, postre tipico de antroxu o las Comadres, en Asturias.