Ingredientes:
- 250grs. de Macarrones
- 500 grs. de Salsa boloñesa
- 50 grs. de Queso rallado
- 4 Huevos
- Sal
- Agua

Preparacion:
Ponemos la pasta a cocer en abundante agua con sal. Mientras se va haciendo la pasta, mezclamos la salsa boloñesa con los huevos y el queso rallado. Escurrimos la pasta y la colocamos en una cacerola de barro y por encima echamos la mezcla de la salsa. Lo metemos al horno unos veinte minutos para que se dore y cuando el huevo haya cuajado lo sacamos.

Es una receta tipica de Malta.

Ingredientes:
- Media taza de agua tibia
- 4 Tazas de harina de trigo
- 1 Cucharada de azucar
- 1 Cucharada de sal
- 1 Cucharada de levadura
- Media taza de leche
- 1 Cucharada de manteca

Preparacion:
Mezclamos la harina, la leche, la sal y la levadura y lo amasamos todo con el agua tibia. Cuando este todo homogeneo añadimos la manteca y seguimos amasando. Despues vamos separando la masa para formar las hallullas con los pequeños agujeritos y las dejamos reposar al aire durante una hora. Despues las horneamos a 2301 durante diez minutos.

Es un pan tipico de Chile.

Ingredientes:
- 1Kg. Azucar
- 1Kg. Mantequilla
- 900 grs. Harina
- 12 Huevos
- Sal
- Limon rallado
- 1 Cucharada de ron o anis
- Levadura en polvo

Preparacion:
Mezclamos el azucar con la mantequilla y le añadimos una pizca de sal y el limon rallado. Mezclamos bien, incorporamos poco a poco los huevos y la cucharada de ron o de anis. A continuacion añadimos la harina y un poco de levadura. Cuando este todo bien amasado lo ponemos en moldes de papel y los introducimos al horno durante cuarenta minutos, procurando que no se quemen.

El sobao es un producto muy tipico de los Valles Pasiegos, sobre todo de Selaya y Vega de Pas (Cantabria).

Ingredientes:
- Medio litro de leche
- 6 Cucharadas de azucar
- 100 gr. Mantequilla
- Canela en polvo
- 1 Yogur natural
- 110 grs. Harina
- 4 Huevos
- 1 Ralladura de limon

Preparacion:
Precalentamos en horno a 180º. Mezclamos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora. Cuando este todo bien batido, lo colocamos en el recipiente apto para horno y lo tenemos durante unos cincuenta minutos con fuego por arriba y por abajo, echando un vistazo de vez en cuando para que no se nos queme.

La quesada pasiega en un postre tipico de la Vega de Pas (Cantabria).

Ingredientes:
- 1 Base de pizza
- Champiñones
- Jamon York
- Queso mozarella
- Tomate frito
- Oregano

Preparacion:
Cogemos los champiñones, los limpiamos bien y los cortamos en finas laminas. Cortamos de igual manera el jamon york. Sobre la masa de la pizza extendemos una capa de tomate frito, repartido de forma uniforme, y despues una capa de queso mozarella. Repartimos los champiñones y el jamon, y si se quiere se puede echar un poco mas de queso mozarella y oregano al gusto. Para terminar la metemos a hornear al horno a 180º durante cinco o diez minutos.

Ingredientes:
- 3 Tazas de agua
- 3 Sobres de levadura
- 2 Cucharadas de sal
- Datiles picados
- Nueces picadas
- 5 Tazas de harina integral
- 6 Cucharadas de aceite

Preparacion:
Empezamos disolviendo los sobres de levadura en el agua, lo mezclamos bien y lo dejamos reposar cinco minutos. Añadimos el aceite, la sal y la harina integral y lo batimos. Cuando este bien batido añadimos las nueces y los datiles bien picados y lo mezclamos. Cubrimos la masa y esperamos hasta que se levante y llegue a doblar su tamaño. Una vez lista la revolvemos para que vuelva a bajar y rellenamos con ella el molde. Echamos un poquito de harina por encima, la tapamos y la dejamos que vuelva a subir. Cuando ya este la metemos al horno durante 45 minutos a unos 370ºC. Despues lo retiramos, la sacamos del molde y cuando se haya enfriado un poco a comer.

Ingredientes:
- Medio kilo zanahorias
- Media cebolla
- 1 Patata
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Pimienta negra molida
- Aceite
- Sal

Preparacion:
Ponemos a hervir las zanahorias y la patata sin la piel. Cuando esten listas las chafamos con un tenedor hasta que esten como un pure. Doramos un poco la cebolla bien picada. Despues la mezclamos con la zanahoria y la patata, la pimienta y la sal. Para hacer las croquetas vamos cogiendo dos cuchardas soperas de la masa y le hacemos la forma, la pasamos por el huevo batido, el pan rallado y las freimos en abundante aceite bien caliente. Cuando las saquemos de la sarten las empapamos en una servilleta de cocina para quitar el exceso de aceite.

Ingredientes:
- 6 Platanos
- Zumo de limon
- Canela en polvo
- 150grs. de arandanos

Preparacion:
Precalentamos el horno a 200º. Mientas pelamos los platanos y los cortamos por la mitad a lo largo. Cuando este listo el horno los ponemos en una bandeja y echamos por encima el zumo de limon y la canela en polvo. Lo dejamos durante quince minutos y cuando tenga un aspecto caramelizado los sacamos y echamos los arandanos por encima para servirlos calientes.

Ingredientes:
- 4 rodajas de salmon
- 2 Cebollas
- 2 Patatas grandes
- Una copa de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 1 Limon

Preparacion:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy finas y las cebollas en aros. Cogemos la fuente del horno y lo colocamos con un poco de aceite de oliva. Encima colocamos el limon tambien partido en rodajas. Echamos un poco de pimienta por encima y lo dejamos a 180º unos quince minutos. Mientras, partimos el salmon por la mitad, le ponemos sal, lo salpimentamos, le echamos perejil y lo colocamos sobre los ingredientes del horno con la piel hacia abajo. Lo tendremos sobre unos 8-10 minutos en el horno. Este tiempo dependera del grosor del salmon.

Ingredientes:
- 1 Besugo
- 1 Diente de ajo
- Aceite de oliva
- Medio Kilo patatas
- Perejil picado
- Sal
- 2 Tomates
- Medio limon

Preparacion:
Ponemos a precalentar el horno. El besugo nos lo deben de limpiar bien en la tienda. Le damos unos cortes en la parte exterior, los salamos y colocamos el limon en rodajas en los cortes. Ahora pelamos las patatas y las colocamos sobre la bandeja del horno formando una capa, y encima ponemos el besugo con un poco de aceite. Ahora lo metemos al horno durante 15 minutos. Mientras, cortamos los ajos en trozos pequeños y los freimos un poco en una sarten con un poco de aceite. Cuando hayan pasado los quince minutos, retiramos el besugo del horno, echamos por encima los ajos y ponemos el tomate en rodajas. Ahora volvemos a meterlo al horno durante 5 minutos y listo.