Ingredientes:
- 450grs. de Ciruelas rojas
- 200grs. de Fresas

Preparacion:
Lavamos bien las fresas y las ciruelas. A las fresas les quitamos el tallo y a las ciruelas el hueso. Metemos en la licuadora todos los trozos y despues, si se quiere, lo licuamos para quitar la pulpa. Servimos inmediatamente. Para hacer este zumo debemos conservar las dos frutas en la nevera unas horas antes para que esten frias.

Las fresas tienen propiedades diureticas, antirreumaticas, antiinflamatorias, astringentes y ayudan a disminuir el nivel de colesterol. En su caso la ciruela contiene propiedades laxantes, facilitan la digestion, contienen un alto contenido en hierro y benefician el sistema respiratorio.

Ingredientes:
- Medio kilo de castañas
- Agua
- 200grs. de Nata liquida
- 2 cdas. de Azucar

Preparacion:
Se pelan las castañas y se cuecen hasta que se pueda quitar facilmente la segunda piel. Las pelamos del todo y las volvemos a poner a hervir hasta que esten tiernas. Las pasamos por la batidora y lo mezclamos con la nata liquida. Lo mezclamos bien, lo colocamos en los recipientes donde lo vayamos a servir y lo metemos a la nevera hasta que lo sirvamos.

La mejor epoca para consumir las castañas es en invierno. Son ricas en hidratos de carbono, contienen mucha fibra y pocas grasas. Tienen un alto contenido en hierro, calcio, zinc, fosforo y potasio, por eso son diureticas.

Ingredientes:
- 250grs. Chufas secas
- 5 Cucharadas de azucar
- 1 L. Agua
- Canela en rama

Preparacion:
Lavamos las chufas, despues las ponemos en agua fria durante unas catorce horas. Despues de ese tiempo las volvemos a lavar hasta que el agua salga totalmente limpiar. Las escurrimos hasta que se sequen. Las trituramos bien y las volvemos a dejar en un litro de agua con un trocito de canela en rama. Vamos añadiendo el azucar hasta que este a nuestro gusto y lo colamos un par de veces. La refrigeramos en la nevera hasta el momento de servirla fresquita.

La ciudad de Valencia es la mas apropiada para el cultivo de las chufas, por eso es tan conocida por esos lugares. Es una bebida refrescante, con alto valor energetico, en hierro, en potasio y en vitaminas C y E.