Ingredientes:
- 3 Naranjas
- 1 Lima
- 2 Platanos
- 60ml. Leche
- 30grs. Yogurt natural
- 1Cda. Miel

Preparacion:
Exprimimos las naranjas y las limas. Metemos el zumo en la batidora. Pelamos y troceamos los platanos para meterlos tambien en la batidora. Añadiremos el yogur, la leche y las cucharadas de miel. Batiremos unos minutos hasta que quede una mezcla homogenea. Si queremos tomarnos el batido frio, podemos picar unos hielos y meterlos en la batidora. El zumo nos lo tenemos que tomar antes de que pasen quince minutos de haberlo preparado, ya que si no se perderan las vitaminas de las frutas.

Ingredientes:
- 1Kg. Cardo fresco
- Leche
- Un puñado de almendras
- Un puñado de piñones
- 2 Ajos
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua

Preparacion:
Pelamos el cardo, calentamos agua con sal y lo ponemos a cocer. Cogemos los piñones y las almendras y las machacamos o las pasamos por la batidora hasta dejarlas en polvo, como se quiera. Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en la sarten, troceamos los ajos y los doramos. Echamos un poco de harina y lo dejamos rehogar unos minutos. Despues añadimos los frutos secos y dejamos unos minutos mas rehogando. Para terminar agregamos la leche suficiente para poder remover bien. Ponemos a fuego lento durante unos minutos para que se termine de cocer. Mientras colamos el caldo del cardo y lo echamos a la sarten. Volcamos la salsa en la olla del cardo y suavemente iremos removiendo. Lo servimos.

En Navidad, el cardo con almendras es muy cocinado.

Ingredientes:
- 3 Bolas helado vainilla
- 2 Cdas. de azucar
- 250 ml de Leche
- Canela en povo

Preparacion:
Mezclamos en un recipiente, apto para la batidora, las bolas de helado, el azucar, la leche y un poco de canela en polvo. Batimos bien y servimos frio en una copa. Servimos con una pajita. Si se desea se puede echar por encima un poco de nata montada y encima sirope de chocolate, de fresa…

Es un batido muy sabroso y muy refrescante.

Ingredientes:
- 3 Tazas de agua
- 3 Sobres de levadura
- 2 Cucharadas de sal
- Datiles picados
- Nueces picadas
- 5 Tazas de harina integral
- 6 Cucharadas de aceite

Preparacion:
Empezamos disolviendo los sobres de levadura en el agua, lo mezclamos bien y lo dejamos reposar cinco minutos. Añadimos el aceite, la sal y la harina integral y lo batimos. Cuando este bien batido añadimos las nueces y los datiles bien picados y lo mezclamos. Cubrimos la masa y esperamos hasta que se levante y llegue a doblar su tamaño. Una vez lista la revolvemos para que vuelva a bajar y rellenamos con ella el molde. Echamos un poquito de harina por encima, la tapamos y la dejamos que vuelva a subir. Cuando ya este la metemos al horno durante 45 minutos a unos 370ºC. Despues lo retiramos, la sacamos del molde y cuando se haya enfriado un poco a comer.

Ingredientes:
- 1 melon y medio
-100 g de jamon serrano
- Pimienta y Sal
- 1 Yogur natural

Preparacion:
Cortamos el melon por la mitad, le quitamos las semillas y con una cuchara quitamos la pulpa y la batimos bien en la batidora, y el otro medio lo cortamos en cuadrados pequeños. Cogemos la pulpa que hemos quitado y el yogur y lo pasamos por la batidora. El jamon lo cortamos tambien en virutas pequeñas. Servimos la crema y le añadimos los trocitos de melon y el jamon.