Ingredientes:
- 4 Huevos
- 1 Lata de atun
- Sal
- Aceite

Preparacion:
Ponemos a calentar un chorrito de aceite en la sarten. Mientras batimos los huevos con sal al gusto y los mezclamos bien con el atun desmigado. Echamos toda la mezcla a la sarten y vamos dejando cuajar el huevo para que se vaya haciendo la tortilla bien por los dos lados. Servimos inmediatamente antes de que se enfrie.

Ingredientes:
- 6 Huevos
- Mahonesa
- 125grs. Palito de cangrejo
- 1 Lata mediana de atun
- Medio pimiento de piquillo
- Sal

Preparacion:
Cocemos los huevos en una olla con un poco de sal, para que despues los podamos pelar mejor, y los dejamos enfriar. Los cortamos a lo largo en dos mitades y les quitamos las yemas. Mezclamos las yemas con el atun y el palito de cangrejo bien troceado. Despues rellenamos los huevos con esta mezcla y añadimos la mahonesa por encima. Si se quiere se puede poner encima un poco de pimiento de piquillo cortado. Los guardamos en la nevera hasta la hora de servirlos.

Ingredientes:
- 6 Tomates
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Atun
- Anchoas
- 1 Diente de ajo
- Aceite
- 2 Huevos duros
Preparación:
Se lavan los tomates, se corta la parte superior y se sacan las semillas y la pulpa, y se guarda en un plato aparte. Añadir un poco de sal y de pimienta a los tomates y colocarlos boca abajo para encurrirlos. Mientras se prepara el relleno. Pica las anchoas, el diente de ajo y el perejil, y después añades el huevo duro picado y el atun en trocitos pequeños y echa un poco de aceite. Ahora solo hay que rellenar los tomates, taparlos con el trozo que les habiamos quitado y meterlos al horno durante 15-20 minutos.

Ingredientes:
- 2 Berenjenas
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 1 Lata de atun
- Tomate natural
- Aceite
- Sal
- Queso parmesano

Preparación:
Lava bien las berenjenas y partelas por la mitad. Corta el pimiento verde y la cebolla en trozos muy pequeños para freirlos un poco en la sarten. Cuando empiecen a dorarse añade un par de cucharadas de tomate, y dejalo asi unos minutos. Mientras vacias la carne de las berenjenas con ayuda de una cuchara y la colocalas en un plato aparte. Cuando este listo el sofrito retiralo de la sarten y añade el relleno de la berenjena para que se haga durante un minuto aproximadamente y después añade el atun. Cuando este listo retiralo de la sarten para mezclarlo con la cebolla y el pimiento y rellena las berenjenas. Despues coloca el queso parmesano encima y metelo al horno para que se funda.