Ingredientes:
- 1Kg. Zanahorias
- 200grs. Arroz
- Agua
- 4 Cdas. Aceite de oliva
- Sal

Preparacion:
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas. Las añadimos a una cazuela con el arroz y abundante agua, que cubra todo el arroz. Salamos y lo dejamos cocer durante unos cuarenta y cinco minutos. Añadiremos mas agua si vemos que el arroz no esta cocido del todo. Despues lo batimos en la batidora con el aceite de oliva. Lo servimos caliente.

Ingredientes:
- 400ml de Leche de coco
- 140grs. Arroz
- 500ml de Leche
- 250ml de Agua
- 1 Rama de canela
- Piel de naranja
- 200grs. Azucar
- 2grs. Gelatina neutra
- Canela en polvo

Preparacion:
Lo primero es aromatizar la leche. Para ello, mezclamos la leche, el agua, la rama de canela y un poco de piel de la naranja. Lo pondremos a hervir a fuego lento. Cuando empiece a hervir retiraremos la naranja y añadiremos el arroz. Lo mantendremos durante media hora a fuego lento removiendo cada cinco minutos, controlando que no se pegue. Cuando este listo, sacaremos la rama de canel y añadiremos el azucar. Lo mezclaremos bien y echaremos la leche de coco y la gelatina disuelta en un poco de leche fria. Lo dejaremos cocer cinco minutos. Lo retiramos y servimos en los vasos de ceramica, espolvoreamos canela en polvo por encima y los metemos a la nevera durante cuatro horas antes de servirlos.

Ingredientes:
- 330 grs. Arroz
- 510 grs. Espinacas
- 2 Dientes de ajo
- Aceite
- 1 Brik caldo de verduras
- Sal

Preparacion:
Ponemos a cocer el arroz con un poco de sal. Mientas limpiamos las espinacas, las cortamos al tamaño deseado y las ponemos a cocer en el caldo de verduras. Cuando el arroz y las espinacas esten listas, retiramos todo del fuego, lo escurrimos bien y lo mezclamos bien. En una sarten echamos un poco de aceite y freimos los ajos y despues los mezclamos con el arroz y las espinacas. Lo servimos inmediatamente.

Ingredientes:
- 1 Almendra
- 200 gr. de Arroz
- Canela en polvo
- Medio litro de leche
- 50 gr. Mantequilla
- Azucar

Preparacion:
Lavamos el arroz en agua fria y lo metemos unos momentos en agua hirviendo con sal. Despues lo escurrimos bien y lo ponemos en otra olla con la leche. Cuando empiece a hervir tapamos la olla y lo dejamos cocer a fuego lento durante una hora o un poco mas. Si vemos que el arroz se seca podemos añadir mas leche caliente. Cuando ya este listo echamos un poco de canela, la mantequilla, añadimos la almendra pelada y removemos bien. Tambien se puede dejar la canela sin echar para que cada persona se sirva a su gusto. Lo colocamos en los recipientes, lo metemos a la nevera y lo servimos frio. La persona a la que le toque la almendra recibira un regalo.

Ingredientes:
- 150 gr. de arroz
- 30 gr. de pasas
- 10 gr. de piñones
- Aceite
- Curry
- Sal

Preparacion:
Cogemos una olla y ponemos a hervir el arroz con sal. Cuando lleve unos 12 minutos añadimos las pasas para que se ablanden un poco. Cuando el arroz ya este en su punto, pasados unos 20 minutos, los sacamos y lo escurrimos bien. Echamos un poco de aceite en la misma olla y rehogamos un poco los piñones hasta que se queden dorados. Apagamos el fuego y añadimos el arroz y un poco de curry. Removemos bien y servimos.

Ingredientes:
- 1 L de leche
- 250 gr. de arroz
- 100 gr. de azucar
- 1 Limon
- 1 Canela en rama
- 2 Cucharadas canela en polvo

Preparacion:
Ponemos a calentar en un cazo agua, y cuando empiece a hervir echamos el arroz y los dejamos hacer durante 10 minutos. Aparte en otro cazo ponemos a calentar a fuego lento la lecha con el azucar sin dejar de remover. Cuando la leche empiece a hervir añadimos el arroz, la canela en rama y la corteza del limon cortada en trozos muy finos. Lo dejaremos hervir durante 15 minutos, entonces lo quitaremos del fuego y lo colocaremos en el recipiente donde lo vamos a servir, le echaremos la canela en polvo por encima y lo guardaremos en la nevera para que se enfrie.