Solomillo a la Pimienta

INGREDIENETS PARA 4 PERSONAS:

- 4 Solomillos de Ternera
- 1 Vasito de Nata Liquida
- 2 Cucharadas de pimienta Verde en Grano
- 1 Cucharada de Pimienta Negra en Grano
- 1 Cucharada de Pimienta Blanca en Grano
- 1 Vasito de Coña
- 1 Vasito de Caldo de Carne

PREPARACION:

En primer lugar pondremos aceite a calentar en una sartén y en un cuenco se machaca la pimienta negra y la blanca, una vez bien caliente se harán los solomillos pero se le echara la majada al gusto del comensal se recomienda que no se haga mucho porque perdería el gusto y la ternura. En una sartén a parte vertemos el coñac y el caldo y se deja reducir, luego le echaremos la nata y la pimienta y se remueve bien hasta que forme una salsa, se retirara del fuego y se echare la salsa encima de los solomillos y listo para comer.