Revuelto de Setas

INGREDIENTES PARA 4 PEROSNAS:

- 6 Huevos
- 250 gr. de Setas
- 250 gr. de Gambas Peladas
- 200 gr. de Jamón Serrano
- 2 dientes de Ajo

PREPARACION:

En primer lugar lavaremos y cortaremos las setas mientras ponemos una sartén con aceite a calentar, también cortaremos el jamón y los ajos. Una vez ya listo y caliente el aceite echaremos las gambas, el jamón, las setas y los ajos y lo doraremos a fuego medio. Mientras en un cuenco cascaremos los huevos y los batiremos añadiéndolo a una sartén junto a el jamo, gambas, etc. y no pararemos de removerlo hasta que este todo compacto. Se retirara de la sartén y ya esta listo para comer.