Las mejores recetas de arroz

Recetario de Cocina

  
08
Feb

Pastelitos de Arroz

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 2 Vasos de Arroz
- 4 Vasos de agua
- 2 Huevos
- Harina
- Sal
PREPARACION:
En primer lugar echamos el agua y el arroz en una cazuela para que se vaya hirviendo poco a poco.
Mientras se va hirviendo se cascan los huevos y se baten, en otro plato se echa un poco de harina.
Una vez este hecho el arroz se [...]

19
Ene

Arroz Integral con Verduras

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 4 Vasos de Arroz Integral
- 9 Vasos de Caldo de Verduras
- 4 Zanahorias
- 2 Calabacines
- 1 Cebolla
- 3 Pimientos
- 150 gr. De Champiñones
- Colorante
PREPARACION:
En primer lugar echaremos los 8 vasos de caldo,luego los de arroz y un poco de colorante, lo pondremos a fuego medio para que se vaya haciendo. Mientras pelaremos las [...]

16
Dic

Crema de Arroz

INGREDIENTES PARA 4 PEROSNAS:
- 1 litro de Leche
- 200 gr. De Arroz
- 2 Palos de Canela
- Cáscara de 1 Limón
- 150 gr. De Azúcar
- Nata Montada
- Canela en Polvo
PREPARACION:
En primer lugar pondremos en una cazuela la leche con la cáscara de limón y la canela en rama, dejaremos que empiece a hervir añadiremos el arroz [...]

09
Dic

Arroz a la Cubana

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 4 Vasos de Arroz
- 8 Vasos de Agua
- 4 Huevos
- 8 Salchichas Franfurk
- Tomate Frito
PREPARACION:
En primer lugar echaremos los vasos de agua con un poco de sal, la pondremos a hervir, una vez rompa a hervir añadiremos el arroz y lo dejaremos cocer hasta que se haga al gusto. Lo serviremos [...]

03
Nov

Arroz con Leche

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 1 L de Leche
- 250 gr de Arroz
- 130 gr de Azúcar
- Cascara de Limón
- Canela Rama
- Canela en Polvo
PREPARACION:
En primer lugar echaremos la leche en una cacerola junto con el azúcar, la cascara de limón y la canela en rama, lo pondremos a hervir a fuego lento. Una vez haya [...]

10
Oct

Risotto de Salmón

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 5 Vasos de Arroz
- 10 Vasos de Agua
- 4 Filetes de Salmon
- 4 Huevos
PREPARACION:
En primer lugar pondremos los vasos de agua en una olla, cuando empiece a hervir añadiremos los vasos de arroz. Mientras en una sarten con un poco de aceite iremos dorando el salmón, en una oola coceremos los [...]

22
Sep

Ensalada de Arroz

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 1 Kg. de Arroz
- 2 Pimientos Verdes
- 1 Lata de Olivas
- 2 Latas de Atún
- 1 Lata de Maíz
- 2 Pimientos Rojos
- 3 Tomates
PREPARACION:
En primer lugar cocemos el arroz en una olla, mientras en un bol cortaremos los tomates, las aceitunas, los pimientos rojos y verdes, también añadiremos el maíz, el [...]

20
Sep

Arroz Caldoso

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 500 gr. de Arroz
- 3 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 2 Pimientos Verdes
- 2 Pimientos Rojos
- 200 gr. de Langostinos
PREPARACION:
En primer lugar pelaremos los langostinos y pondremos a cocer la cáscara y las cabezas en agua. Mientras iremos cortando los pimientos, la cebolla y las zanahorias y las añadiremos en una sartén para [...]

29
Ago

Risotto de Marisco al Pesto

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 500 gr. de Arroz
- 200 gr. de Mejillones
- 200 gr. de Gambas
- 200 gr. de Calamares
- 1 Cebolla
- 80 Cl. de Caldo de Pescado
- 1 Vasito de Vino Blanco
- 1 Diente de Ajo
PESTO:
- 150 gr. de Queso Parmesano Rallado
- 2 dientes de Ajo
- 2 Cucharadas de Nueces
- 20 Hojas de Albahaca
PREPARACION:
En [...]

24
Jun

Arroz con Conejo

INGREDIENTE SPARA 4 PERSONAS:
- 1/2 Conejo
- 400 gr. de arroz
- 8 Dl. de Caldo de Carne
- 75 gr. de Panceta
- 2 Alcachofas
- 3 Dientes de Ajo
- 50 gr. de Queso
- 4 Cucharaditas de Orégano
- 4 Huevos
- Canela en Rama
- 1 Hoja de Laurel
- Azafrán
PREPARACION:
En una cacerola se calienta aceite y se echa el conejo, el [...]