Puding de arroz
Ingredientes:
- 1 Almendra
- 200 gr. de Arroz
- Canela en polvo
- Medio litro de leche
- 50 gr. Mantequilla
- Azucar
Preparacion:
Lavamos el arroz en agua fria y lo metemos unos momentos en agua hirviendo con sal. Despues lo escurrimos bien y lo ponemos en otra olla con la leche. Cuando empiece a hervir tapamos la olla y lo dejamos cocer a fuego lento durante una hora o un poco mas. Si vemos que el arroz se seca podemos añadir mas leche caliente. Cuando ya este listo echamos un poco de canela, la mantequilla, añadimos la almendra pelada y removemos bien. Tambien se puede dejar la canela sin echar para que cada persona se sirva a su gusto. Lo colocamos en los recipientes, lo metemos a la nevera y lo servimos frio. La persona a la que le toque la almendra recibira un regalo.