Ingredientes:
- 1 Piña
- 2 Cdas. Mantequilla
- 2 Cdas. Azucar
- 1 Vaso de zumo de naranja
- Frutos secos
- 1 Cda. Pasas
- 1 Copa de ron
- Nata montada

Preparacion:
Los frutos secos a utilizar pueden ser almendras, nueces, avellanas… Primero los cortaremos y pondremos las pasas a remojo en la copa de ron. Pelaremos la piña, la cortaremos en rodajas y le quitaremos el corazon. Fundimos la mantequilla en una sarten y doraremos las rodajas de piña por los dos lados. Mientras mezclamos en un vaso el zumo de naranja con el azucar y lo añadimos a la sarten con las rodajas. Lo dejaremos unos cinco minutos a fuego medio. Despues de ese tiempo  echaremos cuidadosamente el ron sin las pasas y flambearemos hasta que no haya alcohol. Por ultimo decoramos con los frutos secos y las pasas por encima y con la nata.

Tags: alcohol, avellana, flambear, fruta, frutos secos, mantequilla, pasas, piña, ron