Arroz con leche y canela
Ingredientes:
- 1 L de leche
- 250 gr. de arroz
- 100 gr. de azucar
- 1 Limon
- 1 Canela en rama
- 2 Cucharadas canela en polvo
Preparacion:
Ponemos a calentar en un cazo agua, y cuando empiece a hervir echamos el arroz y los dejamos hacer durante 10 minutos. Aparte en otro cazo ponemos a calentar a fuego lento la lecha con el azucar sin dejar de remover. Cuando la leche empiece a hervir añadimos el arroz, la canela en rama y la corteza del limon cortada en trozos muy finos. Lo dejaremos hervir durante 15 minutos, entonces lo quitaremos del fuego y lo colocaremos en el recipiente donde lo vamos a servir, le echaremos la canela en polvo por encima y lo guardaremos en la nevera para que se enfrie.