Polvorones

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 300 gr. De Azúcar
- 300 gr. de Manteca de Cerdo
- 300 gr. De Harina
- 180 r de Almendra en Polvo
- 1 Cucharadita de Canela en Polvo
- Aúcar Glas

PREPARACION:

En primer lugar pondremos el horno a calentar a 200 grados. Echaremos la manteca en un bol y se da vueltas hasta que este ligera, luego se le añade el azúcar y se remueve hasta que se mezcle bien, añadiremos las almendras y el harina y lo mezclaremos bien hasta que se forme una pasta homogénea por último añadiremos la canela y volveremos a darle vueltas. Cubriremos una bandeja de horno con papel vegetal, con la mezcla haremos bolas y luego las aplastaremos un poco y las colocaremos sobre el la bandeja de horno, lo meteremos en el horno hasta que estén dorados por arriba. Se dejan enfriar, una vez estén fríos se recubren de azúcar glas y se envuelven con trozos de papel vegetas para que así duren más. Listos para comer.