Mero a la naranja
Ingredientes:
- 2 Medallones de lomo de mero
- Sal
- 1 Copa de zumo de naranja
- 1 Naranja
- 1 Diente de ajo
- Mantequilla
- 1 Copa de vino blanco
- 1 Taza de nata
Preparacion:
Ponemos mantequilla en la sarten y refeimos el ajo. Despues salamos los filetes de mero y los metemos a la sarten para doramos, echamos la copa de vino y lo dejamos unos minutos, despues añadimos la copa de zumo de naranja hasta que veamos que se han hecho los filetes le añadimos una taza de nata para espesar la salsa y los retiramos del fuego. Lo colocamos en el plato de servir, añadimos la salsa y lo adornamos con un par de rodajas de naranaja