Peras a la Crema

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 4 Peras William
- 4 Cucharadas de Nata
- 6 Cucharaditas de Harina de Almendras
- 2 Cucharadas de Ron
- 2 Huevos
- Mantequilla
- 5 Cucharadas de Azúcar
- Almendras

PREPARACION:

En primer lugar pondremos el horno a calentar a unos 180 grados. Batiremos los huevos junto a el azúcar hasta obtener una crema, a esto le incorporaremos la harina de almendras, el ron y la nata, lo removeremos bien. Pelaremos las peras y las cortaremos en rebanadas finas, enmantecaremos la fuente de horno y volcaremos en ella la crema, colocaremos encima las rebanadas de pera, lo metemos al horno durante unos 30 minutos aproximadamente. Una vez ya hecho se espolvorearemos con azúcar y lo adornaremos con almendras. Se deja que se enfríe un poco y listo para comer.