Pan de datiles y nueces
Ingredientes:
- 3 Tazas de agua
- 3 Sobres de levadura
- 2 Cucharadas de sal
- Datiles picados
- Nueces picadas
- 5 Tazas de harina integral
- 6 Cucharadas de aceite
Preparacion:
Empezamos disolviendo los sobres de levadura en el agua, lo mezclamos bien y lo dejamos reposar cinco minutos. Añadimos el aceite, la sal y la harina integral y lo batimos. Cuando este bien batido añadimos las nueces y los datiles bien picados y lo mezclamos. Cubrimos la masa y esperamos hasta que se levante y llegue a doblar su tamaño. Una vez lista la revolvemos para que vuelva a bajar y rellenamos con ella el molde. Echamos un poquito de harina por encima, la tapamos y la dejamos que vuelva a subir. Cuando ya este la metemos al horno durante 45 minutos a unos 370ºC. Despues lo retiramos, la sacamos del molde y cuando se haya enfriado un poco a comer.