Guiso de Ternera

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 500 gr. de Ternera
- 4 Zanahorias
- 1 Bote de Guisantes
- 1 Cebolla
- 2 Vasos de Vino Blanco
- 5 Patatas

PREPARACIÓN:

En primer lugar cortaremos la ternera a tacos para que se haga uniformemente por todos los lados y entren perfectamente el resto de los ingredientes. Pelaremos y cortaremos la zanahoria a rodajas, pelaremos y cortaremos la cebolla a juliana y por último y por ello no menos importante cortaremos las a cuadrados las patatas. En una olla tenemos que vertir 1 litro de agua, la ternera, las zanahorias, los guisantes, la cebolla, el vino blanco un poco de aceite y sal y pimienta al gusto. Lo pondremos a fuego medio durante una hora y media. Mientras en otra sarten freiremos las patatas y una vez hechas las hecharemos a la olla. Removemos bien todo para que coja el gusto y listo para comer. ¡Que aproveche!