Ingredientes:
- 1 Cebolla grande
- 150grs. de Harina
- Sal
- Pimienta
- 1 Taza de leche
- Aceite
- 1 Cda. Polvo de hornear
- 1 Yema de huevo
- Agua

Preparacion:
Pelamos la cebolla y la cortamos en aros finos. La colocamos en un recipiente con agua fria durante media hora. Mientras mezclamos en un bol la harina, el polvo de hornear, sal y pimienta al gusto. En otro recipiente mezclamos la yema, la leche y una cucharada de aceite. Lo añadimos a la primera masa que hemos hecho y lo mezclamos bien hasta que obtengamos una crema. Sacamos los aros de cebolla y los escurrimos bien. Calentamos bastante aceite, llenamos los aros de la crema anterior y los metemos en la sarten para freirlos. Cuando esten dorados los sacamos y los empapamos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Se pueden acompañar con limon o con salsas, como ketchup, mahonesa…

Tags: aros de cebolla, freir, harina, huevo, ketchup, leche, limon, mahonesa