- Aceite de Oliva
- 7 Patatas
- Sal

PREPARACION:

En primer pondremos el horno a calentar a 200 grados.
Luego pelaremos las patatas y las cortaremos a tiras (se hacen mucho mejor), las lavaremos bien para que suelte almidón.
Luego las echaremos en un bol bien escurridas y les echaremos aceite y sal, le daremos unas vueltas para que se mezcle bien.
Bajaremos el horno a 180 grados y echaremos las patatas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno y se mete en el horno durante 40 minutos. Tendremos que darle unas vueltas varias veces para que se hagan bien. Listas para comer.

- 2 Tomates
- Aceite de Oliva
- Aceitunas Negras
- 5 Corazones de Alcachofas
- Mozarella
- Cebolla
- Nuez Moscada
- Orégano

PREPARACION:

En primer lugar haremos la masa para pizzas y dejaremos reposarla durante 30 minutos.
Mientras cortaremos la cebolla y la pocharemos en la sartén, cuando este medio pochada le añadiremos nuez moscada.
Luego pelaremos y le quitaremos las semillas a los tomates y lo cortaremos en rodajas, también cortaremos los corazones de las alcachofas y lo dejaremos en un plato.
Una vez haya reposado la masa la pondremos sobre una bandeja de horno, le echaremos aceite de oliva y esparciéndolo por toda la base, encima le echaremos las rodajas de tomate, la cebolla, encima la mozarella, los corazones de alcachofa y por último aceitunas negras, sal y oregano. Listo para comer.

- 400 gr. de Garbanzos
- 300 gr. De Espinacas
- 300 gr. De Bacalao Desmigado
- Aceite
- Sal
- 1 Oreja de Cerdo

PREPARACION:

En primer lugar pondremos los garbanzos secos en agua para que se vayan hinchando, el bacalao también lo dejaremos en agua para que se desale. Tendremos que tenerlos un día en remojo.
En una olla Express echaremos agua, los garbanzos, la oreja, el bacalao, las espinacas. Aceite y sal.
Dejaremos que se vaya haciendo poco a poco, si es una olla normal dejaremos cociendo durante 2 horas.
Una vez este echo se corta la oreja. Listo para comer.

- 16 filetes de Lomo
- 16 Tranchetes de Queso
- 8 Tiras de Pimiento Rojo en Bote
- Pan Rallado
- 2 Huevos
- Aceite
- Sal

PREPARACION:

En primer lugar pondremos 8 trozos de lomo sobre la mesa y los prepararemos pondremos encima del lomo un tranchete de queso, luego pimiento, otro tranchete de queso y por último un trozo de lomo.
Haremos lo mismo con todos los trozos de lomo y los dejaremos, echaremos aceite en una sartén y dejaremos que se caliente bien.
En un plato batiremos los huevos y en otro echaremos pan rallado, rebozaremos el lomo, primero en huevo y luego en pan rallado.
En último lugar lo echaremos en la sartén y dejaremos que se haga. Listo para comer.

- 4 Huesos de Jamón
- 4 Trocitos de Jamón
- 1 Litro y ½ de Agua
- Sal
- Fideos

PREPARACION:

En primer lugar echaremos en la olla Express (mejor en este tipo de olla porque se hace en un momento) el agua, los huesos de jamón y los trozos de jamón.
Dejaremos que se haga bien en la olla Express durara unos 20 minutos máximos y en una olla normal unas 2 horas, una vez este echo lo probaremos y veremos que tal esta de sal.
En un plato retiraremos los huesos y el jamón y lo cortaremos a trozos pequeños y lo volveremos a añadir a la olla.
Por último echaremos unos fideos y dejaremos que se haga en el caldo para que tome gustito. Listo para tomar.

- 1 Kg. de Fresas
- 2 Vasos de Agua
- 1 Limón
- 400 gr. De Azúcar

PREPARACION:

En primer lugar lavaremos las fresas bien y le quitaremos el rabillo y las dejaremos escurrir bien que suelten toda el agua.
Mientras en cazo echaremos el agua y el azúcar, lo pondremos a fuego lento sin dejar de remover para que no se nos pegue, hasta que este forme un líquido transparente.
Luego cortaremos las fresas y exprimiremos el limón y lo batiremos bien sin que quede grumos y la pasaremos por el colador para quitarle las pepitas que tiene.
Cuando este bien liquido echaremos el almíbar con las fresas batidas y volveremos a pasar la batidora. Listo para acompañar.

- 12 Jamoncitos de Pollo
- 4 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 400 gr. De Habas
- 200 gr. De Jamón Serrano
- 1 Vaso de Vino Blanco
- Sal
- Aceite

PREPARACION:

En primer lugar lavaremos bien los jamoncitos de pollo y los pondremos en una cacerola para que se hagan a fuego lento, si se hace a fuego fuerte se queda la carne cruda por dentro y muy echa por fuera.
Mientras se va haciendo pelaremos la cebolla y las zanahorias, lo cortaremos todo y lo echaremos en un bol.
Una vez quede poco para que se hagan los jamoncitos añadiremos la cebolla, las habas, el jamón y la zanahoria dejaremos que se vaya haciendo poco a poco.
Una vez quede poco le añadiremos el vino y dejaremos que se reduzca le echaremos sal. Listo para comer.

- 8 Filetes de Lomo
- 7 Zanahorias
- 1 Vaso de Vino Blanco
- 1 Cebolla
- 4 Pimientos
- Sal
- Aceite

PREPARACION:

En primer lugar pelaremos y lavaremos las verduras, una vez estén lavadas las cortaremos y las sofreiremos en una cazuela.
Mientras haremos el lomo en una sartén y lo dejaremos retirado hasta que estén echas las verduras.
Cuando estén hecho el sofrito le añadiremos el vino blanco y dejaremos que se evapore el alcohol.
Una vez este ya evaporado le pasaremos la batidora hasta dejar una salsa liquida sin grumos, si esta demasiado espesa le añadiremos agua.
Por último serviremos los platos y echaremos salsa por encima, un buen acompañamiento unas patatas fritas.Listo para comer.

- 4 Puerros
- 1 Vaso de Leche
- 2 Calabacines
- 2 Pimientos Verdes
- 1 Cebolla
- 6 Zanahoria
- 4 Patatas
- Agua
- Sal
- Aceite

PREPARACION:

En primer lugar pelaremos los puerros, las patatas, las zanahorias y la cebolla y cortaremos todas las verduras a trozos no muy pequeños.
Luego lo echaremos en una olla con agua y lo podremos a cocer en la olla Express.
Cuando este ya todas la verduras cocidas pasaremos la batidora y moleremos todo hasta que quede un puré.
Por último añadiremos sal, aceite y la leche y volveremos a pasar la batidora, para acompaña de le puede echar queso rallado esta muy bueno. Listo para comer.

- 1 kg. de Salchichas
- 1 Cebolla
- 400 gr de Champiñones
- 50 gr. de Pasas
- 1 Vaso y 1/2 de Vermú Rojo

PREPARACIÓN:

En primer sofreiremos las salchichas en una sartén y mientras se van haciendo iremos pelando y lavando la cebolla y los champiñones.
Luego lo cortaremos y lo sofreiremos en una olla con un poco de aceite, cuando se haya echo las salchichas se retirarán del fuego y se añadirán a la olla.
Por último echaremos el vermú en la olla y dejaremos que se evapore el alcohol, una vez este echo le añadiremos las pasas. Listo para comer.