Espinacas Gratinadas

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 1 Kg. de Espinacas
- 250 ml Nata Liquida
- 2 Ajos
- Aceite
- 200 gr. de Queso Rallado
- 2 Huevos

PREPARACIÓN:

En primer lugar limpiaremos las espinacas y las pondremos a cocer en una olla durante unos 20 minutos aproximadamente, seguidamente las rehogaremos junto a los dos ajos cortados en laminas, al mismo tiempo calentaremos la nata en una cacerola y una vez empiece a hervir añadiremos un huevo se remueve un poco y se retira del fuego. Cuando las acelgas estén listas se añadirán en un cuzuela, se echara la nata y encima el queso rallado y los otros huevos lo cascaremos encima, el recipiente se tiene que meter en el horno, se deja hacer durante unos 10-15 minutos y se retira, listo para comer.