Empanadillas de Atún

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 16 Obleas de Hojaldre
- 2 Huevos
- 2 Latas de Atún
- 1 Cebolla
- Tomate Frito

PREPARACION:

En primer lugar cortaremos la cebolla a trozos muy pequeños y la sofriéremos en una sartén, mientras en un cazo pondremos a cocer dos huevos durante unos 5-7 minutos. Una vez este listo echaremos el atún, la cebolla y el huevo picado en un bol, lo mezclaremos bien. Una vez esté bien mezclado le añadiremos el tomate frito, rellenaremos las empanadilla, las cerraremos y las freiremos en una sartén. Listo parar comer.