Dorada al horno
Septiembre 3rd, 2009 by recetas | No hay comentarios | Archivado en Pescados
Ingredientes:
- 2 Dorada
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Limon.
- Perejil.
- 1 Copa de vino blanco
- Aceite y sal.
- 2 Patatas grandes.
Preparacion:
Tenemos que comprar las doradas limpias. Primero les hacemos unos cortes y les echamos la sal. Cogemos las cebollas, las patatas y el limon y lo partimos todo en rodajas, y después cortamos los ajos en dos. En la fuente del horno hacemos una capa con la cebolla y otra encima con las patatas. En las rajas que les hemos hecho a las doradas introducimos las rodajas de limon y los ajos. Las colocamos encima de las patatas de la bandeja, les echamos aceite, perejil y el ajo que nos sobre, y las metemos al horno durante unos 15 min. Por ultimo las sacamos, se les echa el vino por encima y se vuelven a meter unos 5 minutos para que se acaben de hacer.
