Ingedientes:
- 4 Salchichas Bratwurst
- Ketchup
- 1 Cebolla
- 3 Cdas. de vinagre de modena
- 2 Cdas. de miel
- 2 Cdas. de curry
- Aceite
- 1 Cda. de tomate concentrado
- Cayena en polvo
- 5 Gotas de soja

Preparacion:
Asamos las salchichas bratwurst en la parrilla. Mientras vamos haciendo la salsa. Para ellos cortamos la cebolla muy fina y la freimos hasta que este transparente. Añadimos el tomate concentrado, el vinagre de modena, la miel y el ketchup. Lo dejamos cocer a fuego lento. Despues añadimos las gotas de soja y la cayena. Si vemos que la salsa nos queda muy espesa podemos añadir un poco de agua. Para terminar salamos, cortamos las salchichas en rodajas, les echamos la salsa y servimos con patatas fritas.

El Currywurst es una salchicha alemana (Bratwurst) asada a la parrilla y acompañada de curry.

Ingredientes:
- Mostaza
- Ketchup
- Pan hot dog
- 1 Salchicha bratwurst
- Media cebolla
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Medio pepino

Preparacion:
Ponemos en la parrilla la salchicha bratwurst para que se haga. Mientras cogemos los pimientos, el pepino y la cebolla y los picamos todo lo posible. Colocamos la salchicha en el pan de hot dog y rellenamos con los ingredientes anteriores. Echamos ketchup y mostaza al gusto.

Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- 4 Salchichas de Frankfurt
- Pimienta negra
- Mostaza
- Ketchup
- Aceite

Preparacion:
Freimos las salchichas en un poquito de aceite. Cortamos la masa de hojaldre en tiras. Enrollamos las salchichas con la masa y las metemos un poco al horno para que el hojaldre se endurezca. Despues las sacamos y ponemos una pizca de mostaza para hacer los ojos y encima pimienta negra. Para terminar decoramos con ketchup. Asi habremos echo una sencilla receta para la noche mas terrorifica del año, Halloween.

Ingredientes:
- 3 Pechugas de pollo
- Media Cebolla
- 4 Cucharadas de aceite
- 3 Cucharadas de harina
- 200cc de Caldo de ave
- 200cc de Nata liquida
- Pimienta negra molida
- 1 Rama de estragon fresco
- Sal

Preparacion:
Partimos las pechugas por la mitad, las sazonamos con sal y pimienta y las pasamos por la harina. Ponemos calentar un poco de aceite en una cazuela y doramos las pechugas. Cuando ya esten las retiramos y en el mismo aceite rehogamos la cebolla bien picada. Añadimos otra vez el pollo, lo cubrimos con el caldo y echamos la rama del estragon picado. Lo dejamos cocer durante treinta minutos. Despues añadimos la nata liquida y lo dejamos cinco minutos mas. Ahora ya esta listo para servir.

Ingredientes:
- 1 kg de ternera picada
- 1 Bote de tomate triturado
- Miga de una barra de pan
- Perejil
- 3 Huevos
- Leche
- Sal
- Harina
- Ajo en polvo

Preparacion:
En una fuente grande ponemos la miga de pan con la leche, suficiente para que se empape toda la miga, a macerar. Despues se le añade una pizca de ajo molido y tres cucharadas pequeñas de perejil. Mientras se baten los huevos, se les echa sal y se añaden al recipiente de la miga de pan. Se mezcla todo bien y se incorpora la ternera picada y se le echa sal. Lo mezclamos bien para que la carne absorba los huevos, lo metemos en la nevera y lo dejamos durante unos 20-25 minutos tapado. Pasado ese rato, ponemos aceite a calentar en una sarten. Cogemos la fuente con la carne mezclada y vamos cogiendola poco a poco para hacer la forma de las albondigas, las pasamos por harina y las metemos a la sarten para que se frian. Mientras tanto, en una olla, calentamos el tomate triturado y conforme se vayan haciendo las albondigas las añadimos al tomate. Cuando esten todas echas las servimos.

Ingredientes:
- 4 Pechugas de pollo
- Nata liquida
- Vino blanco
- 1 Cebolla
- Aceite
- Sal

Preparacion:
Cogemos las pechugas y las salamos, calentamos un poco de aceite en la sarten y las freimos. Una vez fritas las pasamos a una cazuela. Cogemos la cebolla partida en finos trozos y la sofreimos durante cinco minutos en el mismo aceite que nos ha sobrado de hacer las pechugas. Cuando este lista la cebolla añadimos el vino blanco y lo mantenemos a fuego lento durante diez minutos. Pasado ese tiempo añadimos la nata liquida y lo dejamos otros diez minutos. Cuando la salsa este lista la pasamos a la cazuela donde tenemos las pechugas y lo ponemos a cocer hasta que se vea la nata espesa.

Ingredientes:
- 2 Solomillos
- 50 gr. Queso roquefort
- Nata liquida
- Sal y Pimienta
- Mantequilla

Preparacion:
Cogemos los solomillos y les echamos la sal y la pimienta. Doramos un poco la mantequilla en la sarten y añadimos los solomillos para que se vayan haciendo. En otro cazo echamos el queso roquefort y la nata liquida, y lo vamos mezclando a fuego lento para formar la salsa sin grumos. Cuando este echa la dejamos reposar un poco, retiramos los solomillos de la sarten una vez hechos, y los cubrimos con la sala roquefort.

Ingredientes:
- 6 Salchichas Bratwurst
- 6 Tiras de bacon
- Media cebolla
- Aceite y Sal
- 2 Patatas

Preparacion:
Pelamos las patatas y las partimos en rodajas finas. Con la media cebolla hacemos lo mismo. Salamos la patatas y las colocamos en la bandeja del horno formando una capa, y encima la cebolla. Les echamos un poco de aceite. Enrollamos cada salchicha con una tira de bacon y las sujetamos con un palillo para que no se desenrollen. Ponemos las salchichas encima de la cebolla y las dejamos en el horno sobre una hora, hasta que veamos que las salchichas esten crujientes.

Ingredientes:
- 1 kg de pechugas de pollo
- 2 yogures naturales
- Sal y laurel
- Pasas
- Aceite
- 2 Cebollas
- Caldo de pollo

Preparacion:
Colocamos en una cazuela de barro un poco de aceite de oliva y la cebolla picada. Cuando este bien dorada la batimos en la batidora con un poco de caldo de pollo y los dos yogures. Despues lo añadimos otra vez a la cazuela y metemos las pechugas con el resto del caldo que nos ha sobrado. Al final añadimos un poco de sal y el laurel hasta que se acaben de hacer y adornamos con las pasas.

Ingredientes:
-1,5 Kg. Costilla de Cerdo
- Aceite
- Sal
- 1 Brik Vino blanco

Preparacion:
Ponemos a calentar el horno a 170º aproximadamente. Mientras, salamos las costillas de cerdo. Colocamos una pequeña capa de aceite sobre la bandeja del horno, ponemos la carne encima y echamos una chorrada de vino blanco por encima. Ahora ya lo dejamos que se vaya haciendo en el horno durante hora y media. De vez en cuando se echa un vistazo para darle la vuelta y si se ve que esta un poco seco se vuelve a echar un poco de vino.