Solomillo con roquefort
Ingredientes:
- 2 Solomillos
- 50 gr. Queso roquefort
- Nata liquida
- Sal y Pimienta
- Mantequilla
Preparacion:
Cogemos los solomillos y les echamos la sal y la pimienta. Doramos un poco la mantequilla en la sarten y añadimos los solomillos para que se vayan haciendo. En otro cazo echamos el queso roquefort y la nata liquida, y lo vamos mezclando a fuego lento para formar la salsa sin grumos. Cuando este echa la dejamos reposar un poco, retiramos los solomillos de la sarten una vez hechos, y los cubrimos con la sala roquefort.