Caramelo Líquido

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 300 gr. de Azúcar
- Agua

PREPARACION:

En primer lugar pondremos agua a calentar en un cazo, en otro cazo que pondremos a fuego lento añadiremos el azúcar, le daremos vueltas para que se vaya deshaciendo poco a poco, el fuego debe estar flojo porque se quema enseguida. Una vez este con un color dorado le añadimos 3 cucharadas de agua para que se quede mas liquido el caramelo y o sea tan espeso. Listo para acompañar.