Almendras Garrapiñadas

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 300 gr. de Almendras Tostadas con piel
- 300 gr. De Azúcar
- 1 Vaso de Agua

PREPARACION:

En primer lugar echaremos en una sartén el agua, el azúcar y las almendras a fuego lento sin dejar de darle vueltas, hasta que se mezcle todo y se ponga a hervir, luego bajaremos el fuego al mínimo y seguiremos dándola vueltas hasta que desaparezca el agua y este mas espeso. Luego se le añade otro poco de azúcar y se pone a fuego medio hasta que se vea que el azúcar a cubierto bien y empieza a oscurecerse. Se apaga el fuego y se saca se deja enfriar. Listo para comer.