Ingredientes:
- 1 Paquete de gulas
- Sal
- Aceite
- 2 Patatas grandes
- 2 Huevos
- Ajo

Preparacion:
Pelamos las patatas y las cortamos en palitos no muy finos. Ponemos a calentar abundante aceite y freimos las patatas. Como tardan un poco en hacerse mientras podemos ir haciendo las gulas. Pelamos un par de dientes de ajo y los cortamos en trozos pequeños, los echamos en otra sarten con un poco de aceite y los vamos dorando. Cuando empiecen a coger color añadimos las gulas y las hacemos. En el momento que las patatas esten listas las retiramos del fuego. Por ultimo, freimos los dos huevos y lo colocamos todo en el plato y salamos al gusto.

Ingredientes:
- 1Kg. Arandanos
- 725grs. Azucar
- 350ml. Agua

Preparacion:
Lo primero sera hacer el almibar, para ello calentamos el agua, cuando empiece a estar caliente añadimos el azucar y lo disolvemos bien. Cuando este bien disuelto subimos el fuego hasta llegar a la ebullicion, entonces lo mantendremos un par de minutos a fuego fuerte. Despues añadimos los arandanos limpios y los dejamos cocer a fuego suave durante media hora, que sera cuando haya cuajado.

Ingredientes:
- 2 Peras
- 1L. Vino tinto
- 175grs. Azucar
- ½ Vaso de Jerez dulce
- Canela en rama

Preparacion:
Pelamos las peras y les dejamos el rabito. Ponemos en una cazuela el vino, con el azucar y la rama de canela e introducimos las peras dejandolas cubiertas totalmente. Lo ponemos a fuego fuerte y cuando empiecen a coger un color oscuro, bajamos un poco el fuego y añadimos el jerez. Lo dejamos cocer hasta que el vino se quede como un almibar. Las dejamos reposar para que se enfrien un poco y las servimos.

Ingredientes:
- 450grs. Espaguetis negros
- 1 Paquete de gulas
- 150 grs. Gambas
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cayena
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal

Preparacion:
Pelamos los tomates y los partimos en trozos pequeños. La cebolla la picamos todo lo posible. Estos dos ingredientes los meteremos en la sarten con un poco de aceite. Mientras ponemos a calentar agua con sal para cocer la pasta al dente. Salteamos las gulas y gambas en un chorrito de aceite con el ajo cortados en laminas pequeñas y la cayena. Cuando esten echas añadiremos el tomate y la cebolla para tener una salsa. Por ultimo lo mezclamos con la pasta y servimos.

Ingredientes:
- 500grs. Espaguetis
- 1 Taza de albahaca fresca
- 4 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 Cucharada de piñones
- Queso parmesano

Preparacion:
Calentamos abundante agua con un poco de sal y aceite y ponemos la pasta a cocer. Mientras vamos preparando el pesto. Para ello picaremos la albahaca, el ajo, los piñones y un poco de aceite. Retiramos la pasta del fuego cuando este “al dente”, la escurrimos y la echamos a una cazuela junto con la salsa. Lo mantenemos al fuego durante dos o tres minutos, y despues ya esta lista para servir. Si queremos se le puede echar queso rallado por encima.

El pesto es una salsa que se compone de aceite de oliva y ajo, albahaca machacada y algun fruto seco (pistachos, almendras, piñones, nueces…). Es una salsa tipica de Genova, en Italia.

Ingredientes:
- 450grs. Galletas cuadradas
- 300grs. Chocolate fondant
- Virutas de chocolate
- 175grs. Mantequilla
- 3 Huevos
- 150grs. Azucar glase
- 2Cdas. Brandy de Jerez
- 2 Vasos de leche

Preparacion:
Primero derretimos un poco la mantequilla en la olla, la quitamos del fuego y disolvemos el azucar glase y a continuacion el chocolate fondant. Despues añadimos las yemas de los huevos y lo mezclamos todo bien. Mientras ponemos las claras a punto de nieve y las mezclamos con mucho cuidado con la mezcla del chocolate. En un recipiente aparte, mezclaremos la leche con el brandy y la templaremos un poco en el microondas. Mojaremos las galletas en la leche para que reblandezcan un poco y las iremos colocando en la bandeja formando una capa. Encima colocamos otra capa de chocolate, luego otra vez galletas, el chocolate… asi hasta formas unas cinco capas de galletas, o hasta que se nos acaben… y cubrimos los laterales con el chocolate que nos haya sobrado. Por ultimo adornamos con las virutas de chocolate y lo metemos a la nevera unas horas. Debemos sacarlo de la nevera una hora antes de servirlo.

Ingredientes:
- 100grs. Palito de cangrejo
- 8 Huevos
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- 2 Botes de esparragos verdes
- 300 grs. Nata liquida

Preparacion:
Batimos los huevos junto con la sal, la pimienta y la nata liquida. Partimos el palito de cangrejo en trozos pequeños. Untamos un poco de aceite en el molde y vamos añadiendo un poco de la mezcla de huevo, otro poco de esparragos y palitos de cangrejo, asi hasta que este todo rellenado. Metemos al horno durante cuarenta minutos.

Ingredientes:
- 3 Cebollas
- 1 Pechuga de pollo
- 2 Zapatillos
- 3 Zanahorias
- Brotes de soja
- Salsa de soja
- 1 Pimiento rojo
- Aceite
- 3 Cdas. Mostaza

Preparacion:
Pelamos la zanahoria y la cortamos en finas laminas. Con el pimiento, los zapatillos y las cebollas hacemos lo mismo. Las pechugas de pollo las cortamos en trozos no muy pequeños pero tampoco muy grandes. Ponemos aceite a calentar en una olla y cocemos los ingredientes. Primero metemos las cebollas, poco despues el pollo y seguido las zanahorias y la mostaza. Lo dejaremos asi unos cinco minutos. Pasado ese tiempo añadiremos los pimientos y los zapatillos. Cuando ya este todo bien cocido añadiremos los brotes de soja y lo mantendremos a fuego un par de minutos. Lo retiramos del fuego y lo servimos con un poco de salsa de soja.

Ingredientes:
- 4 Huevos
- 1 Lata de atun
- Sal
- Aceite

Preparacion:
Ponemos a calentar un chorrito de aceite en la sarten. Mientras batimos los huevos con sal al gusto y los mezclamos bien con el atun desmigado. Echamos toda la mezcla a la sarten y vamos dejando cuajar el huevo para que se vaya haciendo la tortilla bien por los dos lados. Servimos inmediatamente antes de que se enfrie.

Ingredientes:
- 3 Huevos
- 100grs. Mantequilla
- 300grs. Calabaza limpia
- 100grs. Harina
- 100grs. Coco rayado
- Azucar glas
- 150grs. Azucar
- 1 Sobre de levadura
- Piel rallada de un limon
- Sal
- Agua

Preparacion:
En una olla, cocemos la pulpa de la calabaza quince minutos. Cuando este lista la escurrimos bien para quitarle el agua. En un plato hondo, cogemos la calabaza y la mezclamos con la mantequilla. En un recipiente aparte batimos los huevos y les añadimos el azúcar y a continuacion la levadura y una pizca de sal. Por ultimo añadimos la piel del limon rallada. Mezclamos las dos masas que hemos obtenidos. Engrasamos y enharinamos el molde y añadimos la masa. Precalentamos el horno a 170º y metemos el molde durante una media hora. Despues lo sacamos, lo dejamos que se enfrie bien, lo desmoldamos y lo espolvoreamos con azucar glas.