Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- 4 Salchichas de Frankfurt
- Pimienta negra
- Mostaza
- Ketchup
- Aceite

Preparacion:
Freimos las salchichas en un poquito de aceite. Cortamos la masa de hojaldre en tiras. Enrollamos las salchichas con la masa y las metemos un poco al horno para que el hojaldre se endurezca. Despues las sacamos y ponemos una pizca de mostaza para hacer los ojos y encima pimienta negra. Para terminar decoramos con ketchup. Asi habremos echo una sencilla receta para la noche mas terrorifica del año, Halloween.

Ingredientes:
- 1Kg. Azucar
- 1Kg. Mantequilla
- 900 grs. Harina
- 12 Huevos
- Sal
- Limon rallado
- 1 Cucharada de ron o anis
- Levadura en polvo

Preparacion:
Mezclamos el azucar con la mantequilla y le añadimos una pizca de sal y el limon rallado. Mezclamos bien, incorporamos poco a poco los huevos y la cucharada de ron o de anis. A continuacion añadimos la harina y un poco de levadura. Cuando este todo bien amasado lo ponemos en moldes de papel y los introducimos al horno durante cuarenta minutos, procurando que no se quemen.

El sobao es un producto muy tipico de los Valles Pasiegos, sobre todo de Selaya y Vega de Pas (Cantabria).

Ingredientes:
- Medio coco
- 1 Vaso de leche
- Azucar
- Hielo
- Canela en polvo
- Leche condensada

Preparacion:
Metemos en la licuadora el coco cortado en pequeños trozos, la leche y el azucar. Licuamos bien y despues servimos en una copa con hielo y con un poco de canela en polvo o leche condensada.

Es una bebida procedente de Venezuela, muy refrescante y sabrosa.

Ingredientes:
- Medio litro de leche
- 6 Cucharadas de azucar
- 100 gr. Mantequilla
- Canela en polvo
- 1 Yogur natural
- 110 grs. Harina
- 4 Huevos
- 1 Ralladura de limon

Preparacion:
Precalentamos en horno a 180º. Mezclamos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora. Cuando este todo bien batido, lo colocamos en el recipiente apto para horno y lo tenemos durante unos cincuenta minutos con fuego por arriba y por abajo, echando un vistazo de vez en cuando para que no se nos queme.

La quesada pasiega en un postre tipico de la Vega de Pas (Cantabria).

Ingredientes:
- ½ L. Leche
- 3 Huevos
- Azucar
- Harina
- Sal
- Mantequilla

Preparacion:
Cogemos un recipiente y mezclamos la harina con los huevos y la sal. Lo batimos y vamos añadiendo la leche poco a poco. Terminamos de mezclar hasta que no haya grumos. Untamos un poco de mantequilla en la sarten y cuando este caliente echamos un poco de la mezcla haciendo una capa muy fina, esperamos a que se cuaje y le damos la vuelta para que se dore por los dos lados. Hacemos asi con toda la masa y al servirlo se puede enrollar y espolvorear con azucar.

Tambien se los conoce con el nombre de fayuelos o frixuelos, postre tipico de antroxu o las Comadres, en Asturias.

Ingredientes:
- 1Kg. Castañas
- 300grs. Azcuar
- Agua
- 3 Cucharadas de ron

Preparacion:
Ponemos a cocer las castañas, cuando veamos que se la piel se empieza a romper y a desprender las retiramos del fuego y las terminamos de pelar. Mientras vamos preparando el almibar, para ello mezclamos el azucar en agua y calentamos hasta que se disuelva. Y despues añadir las cucharadas de ron. Llenamos los frascos de cristal con el almibar e introducimos las castañas. Lo debemos dejar reposar de quince dias a un mes.

Ingredientes:
- 1 Base de pizza
- Champiñones
- Jamon York
- Queso mozarella
- Tomate frito
- Oregano

Preparacion:
Cogemos los champiñones, los limpiamos bien y los cortamos en finas laminas. Cortamos de igual manera el jamon york. Sobre la masa de la pizza extendemos una capa de tomate frito, repartido de forma uniforme, y despues una capa de queso mozarella. Repartimos los champiñones y el jamon, y si se quiere se puede echar un poco mas de queso mozarella y oregano al gusto. Para terminar la metemos a hornear al horno a 180º durante cinco o diez minutos.

Ingredientes:
- 2 kg. de Albaricoques
- 1 kg. de Azucar
- 50 ml. de Zumo de limon
- 1 Limon

Preparacion:
Lavamos los albaricoques, si queremos los podemos pelar y los troceamos. Los ponemos a fuego lento con dos cucharadas de agua y un limon cortado en rodajas. Los dejamos cocer durante tres cuarto de hora, que sera cuando esten deshechos. Los quitamos del fuego para retirar el limon y añadir el azucar. Lo mezclamos bien y lo ponemos otra vez en el fuego durante diez minutos. Entonces ya lo podemos meter en los botes de cristal para conservar la mermelada.

Ingredientes:

- 100 grs. de Mantequilla
- 3 Cucharadas de azucar en polvo
- Tabletas de chocolate
- Coco rallado
- Virutas de chocolate
- 2 Yemas de huevo

Preparacion:
Batimos la mantequilla con el azucar en polvo y despues añadimos las yemas hasta que tengamos una pasta espesa. Rallamos las tabletas de chocolate y las fundimos en un poco de agua hirviendo. Despues lo añadimos a la crema. Cogemos la crema y vamos haciendo las bolitas del tamaño deseado, pasamos la mitad por el coco rallado y la otra mitad por las virutas de chocolate. Las metemos unas dos horas al congelador para que se enfrien.

Ingredientes:
- 3 Pechugas de pollo
- Media Cebolla
- 4 Cucharadas de aceite
- 3 Cucharadas de harina
- 200cc de Caldo de ave
- 200cc de Nata liquida
- Pimienta negra molida
- 1 Rama de estragon fresco
- Sal

Preparacion:
Partimos las pechugas por la mitad, las sazonamos con sal y pimienta y las pasamos por la harina. Ponemos calentar un poco de aceite en una cazuela y doramos las pechugas. Cuando ya esten las retiramos y en el mismo aceite rehogamos la cebolla bien picada. Añadimos otra vez el pollo, lo cubrimos con el caldo y echamos la rama del estragon picado. Lo dejamos cocer durante treinta minutos. Despues añadimos la nata liquida y lo dejamos cinco minutos mas. Ahora ya esta listo para servir.