Ingredientes:
- 2 Huevos
- 2 Vasos de leche
- 2 Tazas de haina
- 2 cucharadas de levadura
- 2 cucharas de mantequilla
- Sal
- Sirope

Preparacion:
Cogemos los huevos, la harina, la levadura y un poco de sal y lo mezclamos todo bien para pasarlo por la batidora hasta que quede una masas sin grumos, y la dejamos reposar un poco. Mientras calentamos en una sarten un poco de mantequilla, y vamos añadiendo la mezcla poco a poco para que se hagan las tortitas de una en una, teniendo cuidado no se nos quemen. Una vez en el plato podemos echarnos sirope por encima.

Ingredientes:
- 4 Huevos
- Pimenton
- Cebollino
- Aceite
- Sal Maldon
- Sal

Preparacion:
Echamos agua con sal en una olla a hervir, cuando este lista cocemos los huevos. Despues de 12 minutos aproximadamente los retiramos, los ponemos debajo del agua fria y los pelamos. Los cortamos en rodajas finas y los colocamos en la fuente donde los vayamos a servir. Echamos un chorrito de aceite por encima y a continuacion un poco de pimenton. Les colocamos encima los trozos de cebollino y un poco de sal maldon.

Ingredientes:
- 4 Peras
- 200 gr. azucar en polvo
- 5 cucharadas de agua
- Medio limon exprimido
- 30 gr. margarina

Preparacion:
En una olla ponemos a cocer el azucar, las dos cucharadas de agua y el medio limon exprimido. Pelamos las peras, las cortamos en cuatro trozos, les quitamos las pepitas y los cortamos en forma de cubo o en laminas finas. Cuando el caramelo haya adquirido un color claro, añadimos los trozos de pera en forma de laminas al caramelo y la margarina cortada en trozos cuadrados. Ahora lo tapamos y lo dejamos cocer durante 18 minutos. Cuando este echo colocamos todo en una bandeja o en platos individuales y lo dejamos enfriar un poco.

Ingredientes:
- Medio kilo de cangrejos cocidos
- Tomate frito
- Aceite
- Vino blanco
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- Media cebolla

Preparacion:
Calentamos en una olla todo el tomate. Mientras tanto, vamos limpiando los dos pimientos y la cebolla y lo troceamos todo en largos trozos. Cuando este caliente el tomate, añadimos lo que hemos cortado junto con los cangrejos y un poco de vino blanco para que cojan un poco mas de sabor. Ahora lo dejamos cocer durante una media hora, removiendolos de vez en cuando para controlar que no se quemen.

Ingredientes:
- 3 Manzanas golden
- 1 Cucharada de azucar
- Agua
- Vino blanco
- Mantequilla

Preparacion:
Precalentamos el horno. Mientras, limpiamos bien las manzanas. Con ayuda de un cuchillo les quitamos el corazon. Cogemos una fuente de horno y las colocamos, en cada agujero echamos el azucar y encima un poco de mantequilla. Las rociamos con un poco de agua y un poco de vino blanco, y las introducimos al horno. Despues de 30 minutos las sacamos del horno, si vemos que ya estan echas las retiramos y las servimos.

Ingredientes:
- 4 Calamares
- 1 Limon
- Harina
- Sal
- Aceite
- Mayonesa

Preparacion:
Limpiamos bien los calamares y vaciamos el interior, quedandonos con los sacos. A continuacion los cortamos en forma de aros, añadimos la sal y los echamos a la harina. Ponemos a calentar abundante aceite en la sarten y cuando este bien caliente metemos los calamares para freirlos. Una vez fritos los sacamos de la sarten y podemos empaparlos bien en una servilleta para que no queden muy aceitosos. Y para terminar les añadimos limon o mayonesa.

Ingredientes:
- Sal y Aceite
- 4 Dientes de ajo
- 1 Guindilla
- 700 g angulas vivas

Preparacion:
Ponemos dos litros de agua a hervir y añadimos las angulas. Las escurrimos y las lavamos bien. Colocamos la cazuela de barro en el fuego con un poco de aceite y echamos los ajos cortados. Cuando empiecen a dorarse añadimos la guindilla y las angulas. Cuando esten bien echas las retiramos del fuego y las tapamos hasta que se sirvan.

Ingredientes:
- Medio vaso arroz por persona
- 1 Vaso de agua por persona
- 1 Huevo por perona
- Sal y Perejil
- Aceite
- Tomate

Preparacion:
En una cacerola ponemos a calentar un vaso de agua por persona, el aceite y la sal, cuando este el agua hirviendo añadimos el arroz y dejamos que se haga durante unos 15 minutos. Freimos los huevos en una sarten con un dedo de aceite y cuando los sacamos de la sarten les añadimos la sal. Repartimos en arroz para cada persona, colocamos un huevo en cada plato y añadimos el tomate frito.

Ingredientes:
- 2 Yogures naturales
- 2 Cucharadas de miel
- 3 sobres gelatina deshidratada
- Fresas
- Hojas de menta
- Media taza de agua
- Frambuesas

Preparacion:
Lo primero que tenemos que hacer es hidratar la gelatina. Para ello, ponemos a calentar el agua y cuando este hirviendo echamos los sobre hasta que este bien disuelta y lo colocamos en un tazon grande. Despues, cogemos un recipiente y echamos los yogures y los mezclamos con la miel. Cuando este bien mezclado, lo vamos añadiendo poco a poco al tazon de la gelatina sin dejar de remover. Despues lo trasladamos a los moldes y los metemos al refrigerador durante unas dos horas aproximadamente. Cuando vayamos a servir cogemos la mermelada de fresa y echamos un poco por encima. Para terminar adornamos con las hojas de menta y las frambuesas.

Ingredientes:
- 1 kg de pechugas de pollo
- 2 yogures naturales
- Sal y laurel
- Pasas
- Aceite
- 2 Cebollas
- Caldo de pollo

Preparacion:
Colocamos en una cazuela de barro un poco de aceite de oliva y la cebolla picada. Cuando este bien dorada la batimos en la batidora con un poco de caldo de pollo y los dos yogures. Despues lo añadimos otra vez a la cazuela y metemos las pechugas con el resto del caldo que nos ha sobrado. Al final añadimos un poco de sal y el laurel hasta que se acaben de hacer y adornamos con las pasas.