Ingredientes:
- 150 grs. Chocolate en tableta
- 2 Vasos de leche
- 3 Huevos
- 7 cucharadas de azucar
- 4 cucharadas de mantequilla
- 200 grs. Nata Montada
- Hojas de menta

Preparacion:
Rallamos el chocolate. Se calienta a fuego lento en una olla la leche y añadimos el chocolate. Removemos hasta que el chocolate este totalmente fundido. Añadimos el azucar y la mantequilla poco a poco, y cuando veamos que esta todo derretido lo apagamos. Batimos las yemas de los huevos y las añadimos a la olla poco a poco, pero nunca dejamos de remover. A continuacion, echamos las claras de huevos bien batidas a punto de nieve, despues la nata montada y lo mezclamos todo. Lo colocamos en los recipientes donde se vaya a servir y lo metemos a la nevera durante tres horas. Adornamos con hojas de menta.

Ingredientes:
- 4 rodajas de salmon
- 2 Cebollas
- 2 Patatas grandes
- Una copa de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 1 Limon

Preparacion:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy finas y las cebollas en aros. Cogemos la fuente del horno y lo colocamos con un poco de aceite de oliva. Encima colocamos el limon tambien partido en rodajas. Echamos un poco de pimienta por encima y lo dejamos a 180º unos quince minutos. Mientras, partimos el salmon por la mitad, le ponemos sal, lo salpimentamos, le echamos perejil y lo colocamos sobre los ingredientes del horno con la piel hacia abajo. Lo tendremos sobre unos 8-10 minutos en el horno. Este tiempo dependera del grosor del salmon.

Ingredientes:
- 1 kg de ternera picada
- 1 Bote de tomate triturado
- Miga de una barra de pan
- Perejil
- 3 Huevos
- Leche
- Sal
- Harina
- Ajo en polvo

Preparacion:
En una fuente grande ponemos la miga de pan con la leche, suficiente para que se empape toda la miga, a macerar. Despues se le añade una pizca de ajo molido y tres cucharadas pequeñas de perejil. Mientras se baten los huevos, se les echa sal y se añaden al recipiente de la miga de pan. Se mezcla todo bien y se incorpora la ternera picada y se le echa sal. Lo mezclamos bien para que la carne absorba los huevos, lo metemos en la nevera y lo dejamos durante unos 20-25 minutos tapado. Pasado ese rato, ponemos aceite a calentar en una sarten. Cogemos la fuente con la carne mezclada y vamos cogiendola poco a poco para hacer la forma de las albondigas, las pasamos por harina y las metemos a la sarten para que se frian. Mientras tanto, en una olla, calentamos el tomate triturado y conforme se vayan haciendo las albondigas las añadimos al tomate. Cuando esten todas echas las servimos.

Ingredientes:
- 150 gr. de arroz
- 30 gr. de pasas
- 10 gr. de piñones
- Aceite
- Curry
- Sal

Preparacion:
Cogemos una olla y ponemos a hervir el arroz con sal. Cuando lleve unos 12 minutos añadimos las pasas para que se ablanden un poco. Cuando el arroz ya este en su punto, pasados unos 20 minutos, los sacamos y lo escurrimos bien. Echamos un poco de aceite en la misma olla y rehogamos un poco los piñones hasta que se queden dorados. Apagamos el fuego y añadimos el arroz y un poco de curry. Removemos bien y servimos.

Ingredientes:
- 60cc de Ron
- 80cc de Jugo de piña
- 40cc de Crema de coco
- 60cc de Malibu
- Hielo picado
- Piña natural
- Hojas de menta

Preparacion:
Cogemos una coctelera y añadimos: el hielo picado, el ron, el zumo de piña y la crema de coco. Durante medio minuto lo agitamos rapidamente y los servimos en las copas. Despues decoramos con trozos de piña natural o con hojas de menta y colocamos la pajita.

Ingredientes:
- 1 Besugo
- 1 Diente de ajo
- Aceite de oliva
- Medio Kilo patatas
- Perejil picado
- Sal
- 2 Tomates
- Medio limon

Preparacion:
Ponemos a precalentar el horno. El besugo nos lo deben de limpiar bien en la tienda. Le damos unos cortes en la parte exterior, los salamos y colocamos el limon en rodajas en los cortes. Ahora pelamos las patatas y las colocamos sobre la bandeja del horno formando una capa, y encima ponemos el besugo con un poco de aceite. Ahora lo metemos al horno durante 15 minutos. Mientras, cortamos los ajos en trozos pequeños y los freimos un poco en una sarten con un poco de aceite. Cuando hayan pasado los quince minutos, retiramos el besugo del horno, echamos por encima los ajos y ponemos el tomate en rodajas. Ahora volvemos a meterlo al horno durante 5 minutos y listo.

Ingredientes:
- 4 Pechugas de pollo
- Nata liquida
- Vino blanco
- 1 Cebolla
- Aceite
- Sal

Preparacion:
Cogemos las pechugas y las salamos, calentamos un poco de aceite en la sarten y las freimos. Una vez fritas las pasamos a una cazuela. Cogemos la cebolla partida en finos trozos y la sofreimos durante cinco minutos en el mismo aceite que nos ha sobrado de hacer las pechugas. Cuando este lista la cebolla añadimos el vino blanco y lo mantenemos a fuego lento durante diez minutos. Pasado ese tiempo añadimos la nata liquida y lo dejamos otros diez minutos. Cuando la salsa este lista la pasamos a la cazuela donde tenemos las pechugas y lo ponemos a cocer hasta que se vea la nata espesa.

Ingredientes:
- 1 L de leche
- 250 gr. de arroz
- 100 gr. de azucar
- 1 Limon
- 1 Canela en rama
- 2 Cucharadas canela en polvo

Preparacion:
Ponemos a calentar en un cazo agua, y cuando empiece a hervir echamos el arroz y los dejamos hacer durante 10 minutos. Aparte en otro cazo ponemos a calentar a fuego lento la lecha con el azucar sin dejar de remover. Cuando la leche empiece a hervir añadimos el arroz, la canela en rama y la corteza del limon cortada en trozos muy finos. Lo dejaremos hervir durante 15 minutos, entonces lo quitaremos del fuego y lo colocaremos en el recipiente donde lo vamos a servir, le echaremos la canela en polvo por encima y lo guardaremos en la nevera para que se enfrie.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1/2 taza de agua.

Preparacion:
Cogemos un bol y ponemos la harina, poco a poco vamos echando el agua hasta que tengamos una masa que la podamos moldear. Dejamos reposar diez minutos. Ahora cogemos la masa y hacemos doce bolas. Echamos harina por encima de la mesa donde vamos a preparar las tortillas. Cogemos una a una cada bola y las aplanamos hasta que tenga el grosor que deseamos. Cuando tengamos todas aplanadas, calentamos una sarten y las cocinamos. Las tenemos un minuto por cada lado, lo podemos dejar que se dores ni se tuesten. Una vez echas las servimos calientes para rellenarlas con lo que le elija o simplemente como pan.

Ingredientes:
- 7 Huevos
- Medio kilo de nata liquida
- 3 Cucharadas de azucar
- 2 Cucharadas de café soluble
- Media cucharada de esencia de vainilla
- Chocolate liquido

Preparacion:
Separamos las yemas de las claras de los huevos. Por un lato batimos las yemas y por otro las claras hasta dejarlas a punto de nieve. Entonces agregramos las claras poco a poco a las yemas y las mezclamos. Despues añadimos en este orden: la nata liquida, el azucar, el cafe soluble y la esencia de vainilla. Cuando este todo lo mezclamos bien. Lo ponemos en los moldes o en la tarrina donde se servirá y lo congelamos. Cuando lo vayamos a servir podemos echar chocolate liquido por encima.